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酵母細胞壁在動物營養(yǎng)上的應(yīng)用

發(fā)布時間：

2023-12-28 11:39

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酵母細胞壁在動物營養(yǎng)上的應(yīng)用

飼用酵母細胞壁作為一種飼料添加劑，它富含β-葡聚糖、甘露寡糖等功能性免疫多糖，是自然免疫劑，實現(xiàn)綠色養(yǎng)殖的好選擇。如提高動物的非特異性免疫水平，增強抗感染能力，同時還具有吸附霉菌毒素和調(diào)節(jié)改善動物消化道中微生態(tài)環(huán)境的作用。因而酵母細胞壁在動物營養(yǎng)上具有很大的應(yīng)用價值。

1.酵母細胞壁在豬生產(chǎn)上的應(yīng)用
酵母細胞壁對仔豬腹瀉有明顯的療效。試驗表明，酵母細胞壁能改善仔豬的非特異性免疫能力，酵母β-葡聚糖與巨噬細胞產(chǎn)生特異性結(jié)合，激發(fā)和活化免疫因子，從而能夠排除異己細胞，防止外來病毒的侵襲，繼而達到強化免疫的效果。對于未斷乳仔豬和斷乳后仔豬，β-葡聚糖與特異性受體相結(jié)合。通過胞吞作用(或胞飲作用)，穿過腸上皮而進入淋巴系統(tǒng)，并從淋巴系統(tǒng)進入血液系統(tǒng)而發(fā)揮作用。

2.酵母細胞壁在牛羊上的應(yīng)用
牛羊日糧中添加酵母細胞壁可增強機體抗病力，防止犢牛，羔羊下痢，同時提高日增重和飼料轉(zhuǎn)化率。現(xiàn)在研究表明，在犢牛代乳粉中添加酵母細胞壁可顯著提高體重從而使酵母細胞壁在牛羊生產(chǎn)上的利用會越來越廣泛。

3.酵母細胞壁在水產(chǎn)上的應(yīng)用
酵母細胞壁能增強魚類機體免疫力，有試驗表明，在飼料中添加含有 β-葡聚糖顯著的提高對蝦的增重、存活率，顯著降低飼料系數(shù)。證明酵母細胞壁多能增強水產(chǎn)生長性能。另外有研究試驗表明酵母細胞壁能對南美白對蝦抗哈維弧菌感染起到較好的療效。實驗表明酵母細胞壁在水產(chǎn)上有廣泛的利用，可以提高水產(chǎn)動物的體質(zhì)。

4.酵母細胞壁在家禽生產(chǎn)上的應(yīng)用
酵母細胞壁可有效提高家禽的生長性能，試驗表明，在肉仔雞玉米，豆粕型基礎(chǔ)日糧中添加酵母細胞壁，可提高肉仔雞生產(chǎn)性能，增強肉仔雞免疫功能并進一步研究發(fā)現(xiàn)，酵母細胞壁能緩解免疫抑制劑產(chǎn)生的免疫抑制。另有試驗表明，酵母細胞壁能有效提高雞的免疫抵抗力，可促進雞的細胞免疫能力又可提高其免疫應(yīng)答水平，增重效果顯著。在家禽上利用，可以增強家禽的免疫力，提高其生長性能。

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